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1.水的过滤
合格的食用冰在用水上都会经过严格的过滤，里面的杂质被清除干净，看上去晶莹剔透，而不合格食用冰的用水有可能没有过滤干净，看上去会有点浊白，有的甚至还能看到细小的杂物。
2.从视觉上的辨别
合格的食用冰粒在形状上大小匀称，呈圆柱状和四方状，根据用户的需求可分为四方实心和圆空心两种，而用大块工业冰敲碎后的冰粒形状不规则，大小不一致，会比食用冰粒偏小、偏碎。
3.口味上
不合格的食用冰因过滤..除味都不到位，所以食用起来会感觉到异味。
4.看包装
质检总局要求，从2005年7月起，包括食用冰在内的冷冻饮品都须加贴 “QS“ 标志方可出厂销售。所以在购买食用冰等冷饮产品时一定要认清包装袋上的“QS”标志。
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